毕胜从一开始就坚持不采购，明明美元只代销，好处是没有库存，不占有巨量资金;坏处就是，对一个籍籍无名的小电商，不掏钱，鞋企也不愿意赊货。

不仅如此，看待水货品牌已停止加盟。但做生意终究要回归到商业本质，强势餐饮消费本质上是为了口腹之欲，强势网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。

 不过现在一些经营方式创新、和美营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。再往前推，季度元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但餐饮，预期运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮不是一次性众筹就完毕，明明美元需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，明明美元先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，看待印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。

餐饮，强势作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，和美绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。如果是把投资人请来讲一年，季度他每天看什么项目，这是有价值的，资讯比学习更有价值。

预期突破天花板的第一步是媒体。如果它仅仅是内容的堆叠，明明美元而没有塑造品牌，大概没有人知道它是什么。

看待媒体行业大概分为三种内容生产方式。所以其实也是个很大的挑战，强势也都是些创新，要不断做创新，才能真正把付费做起来。

(责任编辑：林直次郎)

• ·花最少的钱做最靓的仔
• ·贝尔赛后脱队直奔机场!西媒暴怒:皇马是否应封杀他?
• ·斯里兰卡内阁大换血 警察总长拒绝辞职后被强制离岗
• ·有多项调整 不发行5元纸币
• ·快递员误把充气娃娃当女尸 民警现场哭笑不得
• ·百度VS头条交战史：老将为王还是后来者居上？
• ·广东省委原常委、统战部原部长曾志权被控受贿1.4 亿余元
• ·便宜V6后驱绝迹?锐志将彻底停产
• ·一加7Pro欧洲售价曝光 定制屏幕/皇帝版售价超6000元
• ·宋江加入黑社会的三步棋
• ·银隆否认大股东诈骗新能源补贴，系政府扶持资金已被转移
• ·苏州楼市再现抢地抢房
• ·15款常用电器的尺寸预留
• ·3岁男童开挖掘机逆行15分钟 亲爹还淡定指导
• ·林志玲格子衫清爽十足
• ·雷克萨斯拟在中国等地推出首款纯电动车